本日、 天候が危ぶまれましたが、無事に予定通り、吾妻山公園山頂にて、災害時の炊き出し訓練も兼ねて、
筍祭りを実施しました。
本日、100名以上の方々にお越し頂きました。
売り上げの総額は、4,7700円で内訳は、以下の通りとなります。
商品 | 単価 | 個数 | 売り上げ |
---|---|---|---|
ソーセージパン | ¥300 | 58 | ¥17,400 |
筍汁 | ¥200 | 118 | ¥23,600 |
新ジャガの焼き芋 | ¥100 | 47 | ¥4,700 |
ワイン | ¥100 | 20 | ¥2,000 |
総額 | ¥44,700 |
筍祭りの準備として、筍汁の下拵えとして、会館で昨日収穫した筍や人参等、筍汁に入れる具材を切り刻みました。
吾妻山公園頂上にて、昼12時からの筍祭りの会場準備を行いました。
午後12時より筍祭りが開始となりました。
開始の直前になって曇り空が広がり出しましたが、
雨が降る事は無く、無事に終了する事が出来ました。
13時半に店じまいし、後片付けを行いました。
吾妻山公園山頂に運んだ資材を、町内会館や防災倉庫へ戻しました。
本日、イベントにご参加頂いた町内会役員、サポーターの皆様、ご苦労様でした。
・芋煮汁100杯分
材料 | 分量 |
---|---|
里芋 | 7kg |
豚コマ肉 | 5kg |
ごぼう | 13本 |
こんにゃく | 13本 |
椎茸 | 12パック |
ねぎ | 13本 |
人参 | 13本 |
大根 | 5個 |
油揚げ | 25枚 |
しょうが | 3袋 |
醤油 | 小3 |
みりん | 小3 |
砂糖 | 小3 |
味噌 | 750kg×5 |
だしの素 | 中 |
鷹の爪 |