ドイツ人主婦が教える「横浜産食材でつくるドイツ家庭料理」
11月16日（日）12:00～15:00にJAクッキングサロン ハマッ子で開催されました。25名の参加者枠があっという間に満員御礼になったそうです。
各テーブルにこのような装飾も置かれていました。
講師の説明を聴いた後、各グループで調理を開始します。
これらが本日使用する調味料でしょうか。
真剣にゆで卵をカットしているようです。
すみません。これがザウアークラウトでしょうか？
ゆめ酵母HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋様がパンを届けてくださいました。
そうこうしているうちにお料理もできてきたようです。
奇麗で美味しそうです。
先ほどのパンも配られました。
自分たちで作った料理を試食します。羨ましい～。
デザートの「ブラートアップフェル+バニラアイス+シナモン」のようです。
大盛況のうちに終了しました。ありがとうございました。
芋煮汁のレシピ
・芋煮汁100杯分
| 材料 | 分量 |
| 里芋 | 7kg |
| 豚コマ肉 | 5kg |
| ごぼう | 13本 |
| こんにゃく | 13本 |
| 椎茸 | 12パック |
| ねぎ | 13本 |
| 人参 | 13本 |
| 大根 | 5個 |
| 油揚げ | 25枚 |
| しょうが | 3袋 |
| 醤油 | 小3 |
| みりん | 小3 |
| 砂糖 | 小3 |
| 味噌 | 750kg×5 |
| だしの素 | 中 |
| 鷹の爪 | |
