今年初めての試みで、センター中央文化祭を実施しました。港北みなも、ヒロセ電機株式会社、みなきたウォーク、横浜市歴史博物館、大塚・歳勝土遺跡公園、都築民家園を会場とする広い範囲でのイベントでした。
・芋煮汁100杯分
材料 | 分量 |
---|---|
里芋 | 7kg |
豚コマ肉 | 5kg |
ごぼう | 13本 |
こんにゃく | 13本 |
椎茸 | 12パック |
ねぎ | 13本 |
人参 | 13本 |
大根 | 5個 |
油揚げ | 25枚 |
しょうが | 3袋 |
醤油 | 小3 |
みりん | 小3 |
砂糖 | 小3 |
味噌 | 750kg×5 |
だしの素 | 中 |
鷹の爪 |